Bolinho Picadinho

Adoro Bolinho! Bolinho de Arroz, Bolinho de Carne... Faço bolinho de tudo que vejo pela frente! 

Esse bolinho inventei numa 2ª feira, dia do Soborô. Comida Chique para a hora do almoço... 
Tinha sobrado Picadinho de Carne com Batata, a nossa famosa Carne de Panela... Bobeou,  virou bolinho!


Receita:
300g de Carne de Panela com Batata (a que está na geladeira, no potinho)
1 ovo
6 col. sopa de Farinha de Aveia
3 col. sopa de Farinha de Trigo
1/2 xíc. de Proteina de Soja
1/2 col. sopa fermento em pó 


Modo de Preparo:

1. Amasse as batatas e desfie a carne com um garfo ou bata num processador com um pouquinho de leite.
2. Coloque o ovo, as farinhas e a Proteína de Soja e o fermento.
3. Misture tudo. Se ficar muito seco, coloque um pouquinho de leite. A ideia é ter um bolinho cremoso.
4. Faça pequenos bolinhos e frite em óleo quente. 

Eu fiz frito. Mas acredito que deve dar para fazer ao forno:

• Unte uma assadeira, coloque as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.